Bilder

Har lagt upp lite bilder i albumet igen.

För den som inte fick någon

För den som inte fick någon julhälsning från mig och Luke så kommer här ett kort med glada tomtar. Det beror inte på att jag inte tänker på väldigt många när jag är här. Men ni vet hur det är med tid. Tanken fanns hos er över jul i alla fall.

God fortsättning på julen

Nu har det varit jul. Och vilken jul sen! Väldigt väldigt bra och fin. Viss stress upplevdes under veckorna innan. Jag jobbade 13 timmar om dagen och sen julpysslade jag på kvällarna och gjorde jobb åt mitt svenska jobb på nätterna! :) Men allt var väl förberett inför juldagen (som är den dag som de firar här). Vi hade hela familjen här så vi var 12 personer och 2 barn som öppnade julklappar och åt jullunch.

Jag fick såååå fina julklappar. Ett Wii-tv-spel. Det visste jag att jag skulle få. Luke ville också ha ett så man kan säga att det var lite halvt till honom också! Sen fick jag ett paket som jag inte hade någon aning vad det var i. Det var Guitarr hero! Från svenska tröskpojkarna och Kristina. Så kul! Har aldrig testat innan men det är riktigt skoj. Känner mig lite som en rockstjärna. Sen fick jag ett paket till. Och där hade jag verkligen ingen aning. Det var från Luke och jag trodde att jag visste alla paket som jag skulle få från honom för så brukar det vara. Han är inte alltid så bra på överraskningar. Men på mycket annat. :) Men här hade jag verkligen ingen aning. Och vet ni vad det var? En fiol! Jag hade långa debatter med mig själv innan jag åkte huruvida jag skulle ta med min svenska fiol ner eller inte. Men det är otympligt att kånka på. Dessutom skulle jag behöva kånka tillbaka den till midsommar ju! Så, bestämde mig för att köpa en här. Har kollat runt lite och hört mig för om någon har en begagnad jag kan köpa, men inte fått napp än. Och så, har Luke fixat. En alldeles ny! Så jag försöker fortfarande få hatschet att fastna. (Hur stavas det, och vad heter det på engelska?!)

För övrigt kan meddelas att julskinkan blev mycket bra. Smakar precis som hemma faktiskt! Jag njuter. Äter lite varje dag. Självförtroendet när det gäller att laga julskinka är alltså på topp!

Nu ska jag nog jobba ett par dagar på silosen. Sen blir det ett par dagar ledigt för nyårsfirande. Vi ska ha en hel del folk här och vi dukar upp långbord på verandan precis som förra året. Blir mysigt!

På torsdag kväll kommer Johan och Sofia till Australien också. Ska bli kul!

God fortsättning på julen till er allesammans. Och tack för alla julhälsningar. Brev, paket, mail, sms och facebook osv. Så kul!

Bilder

Jag har lagt upp några bilder i albumet igen. Lite pepparkaksbak och så.

http://picasaweb.google.com.au/Lisa.Hedin/Australien20092010#

Vit jul

Det ser onekligen ut som om ni får en ganska vit jul hemma. Eller? Mysigt! Här blir den inte vit. Men ändå mysig! Svårt att förklara med annat än att man får ta seden dit man kommer. Eller med att jag är lite som en kameleont. Jag anpassar mig. Eller i alla fall mina referensramar och diggar situationen. Det kan vara bulle och saft ute i en koja, eller julmust i hängmattan, osv. Allt är skönt, kul och lätt att digga. Om man bara sätter på sig rätt glasögon. Och ser vad det verkligen handlar om.

Julmat

Jag sitter här och funderar på vad jag ska bjuda på på juldagslunchen när hela familjen Smith kommer hit. Det går lite trögt. Hur får man Australiensarna mätta? Man kan inte bara ge dem sill. De brukar rynka lite på näsan då. Menyn ser ut såhär hittills:

* Min hemmagjorda skinka (men här finns många riskfaktorer. Det kan helt gå åt skogen. Det måste man räkna med. Den kan också bli för grå för att falla Australiensarna i smaken. Möjligtvis att de gillar mer färgglad mat.)

* Rödbetsallad

* Köttbullar

* Potatisgratäng och janssons frestelse

* Brysselkål

* Några slags korvar som ska få agera prinskorvar

* En kålsallad som Lukes syster ska göra

* En potatissallad som Lukes syster ska göra

* Sill

Men detta känns oerhört magert! Mer? Förslag någon? Alltså för de svenskar som är här kommer det nog kännas lagom. Alltså lite svensk jul trots att de är på andra sidan jorden. Men kommer Australiensarna att bli mätta?!

Julskinkan och fula fyror

Julskinkan ser ut att må bra. Men vad vet jag, det är ju min första i ordningen! VI får väl se vi får väl se. Den har inte rymt heller. Det är ju bra.

Det regnade lite häromdagen så jag har haft ett par lediga dagar. Skönt. Precis lagom. Fixar lite julsaker och donar lite. Sover lite. Läser lite bok i hängmattan. Imorgon börjar jobbet igen.

Har precis insett att fd chefen för Statens strålskyddsinstitut ska bli chef för Australiens Strålsäkerhetsmyndighet. Fräckt. Jag känner honom lite. I mars börjar han. Vad är oddsen liksom?!

Jag har fått problem med mina fyror. Ingen kan läsa dem. Därför är jag just nu i träningsprocess att skriva en ny typ av fyra. Mer datamässig. Såhär: 4 och lite mindre skrivstillsmässig som jag skriver dem. uppenbarligen ser de då ut som en 9a eller som en 7a för Australiensare. Och eftersom jag är i underläge i antal så är det jag som ändrar hur jag skriver dom. Skitdumt när de tror vi har öppet till 7 när det egentligen är 4. En helt otippad situation dock. Ingen har någonsin tidigare klagat på mina fyror! Snacka om kulturkrock. Men eftersom jag är en så lättlärd person helt utan låsningar så går det fint att lära sig skriva nya fyror. Efter ett par veckor så blir det nästan alltid den nya typen, även när jag inte tänker starkt på att det gäller att skriva den nya fyran! Så framsteg i kulturanpassningen.

Men åh!

Jaha. Nu har jag kokat lagen till skinkan. Och botten på grytan blev svart. Hur blev det så?! Lagen ser lite lagomt oaptitligt brun ut. Funderar på att göra ny. Ska man knyta trådar runt skinkan förresten? En annan av mina funderingar just nu. Det är bara det att det är 4 mil till närmsta sannolika plats för skinktrådar. Verkar lite för jobbigt för min smak.

Bilder

Jag har lagt upp lite bilder igen. i mitt lilla album.

HÄR!

Bay Leafs

Lagerblad heter Bay leafs på engelska. Och Kryddpeppar heter Allspice. Och salpeter heter nåt i stil med Saltpetre/Nitre/Salpeter. Osäker. Meningarna går isär.

Bay Leafs hittade jag lätt. En jättestor burk med MASSOR i. Kan bli många skinkor. Och allspice hittade jag också. Dock inte som jag tänkt mig. De fanns malda. Men jag vill ha hela. Och då hittade jag en "inläggningsmix" med hela i. Så jag köpte två sådana och ska sortera ut alla kryddpeppar. Kul kul. Men jag har ju dem i alla fall.

Så har vi det där med salpetre. Kanske det inte behövs? När jag frågade efter Saltpetre i affären och förklarade att det hade en konserverande effekt så undrade den irriterande damen om det inte var salt och peppar jag skulle ha. Pucko. Hon trodde att jag inte kunde engelska så bra. Och jag kan ju inte engelska så hemskt bra. Men bättre än så! Jag blev sur och gick ut. Lite kan man väl försöka med kundservicen?

Idag var jag i en annan affär. Där hittade jag både saffran och hela kryddpeppar. Lycka. Men dock ingen saltpetre än. Så det kanske får bli utan. Funkar det? Om man äter upp skinkan snabbare än blixten? Vilken jag är säker på att Luke kommer göra.

Julskinkan

Idag fick jag ett fint brev från Mamma. Ett brev med julskinkereceptet i. Så fint! Tårarna rann. Tänk. Mormors mamma lagade precis samma skinka. Imorgon är det jag som går till slaktaren och beställer en finfin 5 kg skinka med skinn. Så får vi se om det kan lyckas. Om jag inte lyckas så bra så kommer jag säga att jag hittade receptet på internet. Och sen ska jag öva resten av året på att få till skinkan till nästa jul. Men man vet aldrig. Vissa saker går ju faktiskt första gången man försöker!

Nu ska jag bara översätta salpeter, kryddpepparkorn, lagerblad och andra hemliga ingredienser. Förslag någon?

Lördagsgodis på lördagar

Eftersom jag håller med om att det är troligare att jag får julstämning till jul om jag klär granen lite närmare jul så ska jag nog vänta lite. Kanske till omkring Lucia. Det är två svenskar som jobbar för Luke för tillfället och den enes syster kommer hit till Lucia så vi kan sätta ihop ett litet Luciatåg! Och då kanske de allesammans vill hjälpa till att klä granen också, så blir det lite mysigt! Eller så väntar jag helt enkelt hela vägen till den 23e. Gör det på mitt sätt liksom. Även om det kryper lite i pyntarfingrarna. Det kryper nog lite i jullängtartarmen också. Men lördagsgodis ska ätas på lördagar. Inte 1 dec. Men det är minsann svårt att få adventsstämning här ju. Även om jag nu har satt upp ljusen i adventsgranen ute i trädgården och satt upp adventsljusstaken i köksfönstret. Riktigt decembermys vill liksom ändå inte infinna sig.

Julgran eller inte julgran?

Nu har jag kommit i ett litet dilemma. Julgransdilemmat.

Idag var jag med Lukes brors fru Melissa i Bendigo och handlade. Jag hittade en finfin julgran för typ 300 spänn som jag köpte. Plast alltså. Nu är bara frågan när jag ska montera den lilla skapelsen? Tradionellt här så verkar det vara 1 dec som gäller. Idag alltså. Hemma i Sverige klär vi granen 23 dec. I alla fall på Nygården. Så hur gör jag nu?!

Är lite sugen på att montera för att se hur det kan bli. Om det kan bli julkänsla alls. Men samtidigt vill jag spara det mysiga och juliga tills det är jul liksom.

En fot i varje bytta. Vad göra nu?