Roliga nätter straffar sig

Eftersom jag var uppe mellan 3 och 5 inatt så är jag nu vansinnigt trött. Såpass att det är svårt att jobba. Men jag gör lite här och lite där. Och så kanske jag sluter ögonen en stund.

Saker jag oroade mig för inatt:

* ...
* ...

Alltså det är skitsvårt att komma på det såhär i dagsljus.

Men jag kan krysta fram nåt. Sånt jag ändå tänker mycket på och kanske kan ha förorsakat sömnlösheten.

* Hur säga hejdå till saker och människor. Hur ska man bearbeta sorgen? Med vilka behöver jag göra "avslut" och säga viktiga saker?
* Vad hittar jag där när jag kommer dit? Vad kommer hända? Kommer jag tappa bort mig själv?
* Hur förändrar jag världen?
* Hur prioriterar man?

Ja. Sådär ungefär.

Hitills iår har jag spenderat 7 papp på hjärnskrynklare. Och man kan efter listan här ovan tro att det är pengar kastade i sjön, men det är precis det det inte är! Jag är så sjukt mycket visare! Åtminstone i hur jag behandlar mig själv.

Dessutom är ju den här typen av konsumtion klimatneutral. Om jag cyklar dit.

Tomt

Precis just denna natt när jag inte kan sova så har en av de bloggar jag läser uppdaterat. Typiskt. inte ens de i Australien har bemödat sig med att jag ska ha nåt spännande att läsa. Så jag får återgå till mina egna tankar som blir mindre och mindre smarta ju mer sen-natts-trött jag blir.

Döm om min förvåning

Jag kan inte sova inatt. Igen. Många tankar som far runt i huvet. Mest om Australien. Eller saker som har ett samband i min resa dit. Mjuka saker. Inga prylar. Mer om det en annan gång. Min förvåning ligger denna natt i att en nära vän sitter i sin soffa. 800 m härifrån och inte heller kan sova. Så vi har nu haft en låååång bollning om klimat och möjligheterna att skapa en ljusare framtid. Helt underbart att hjärnan får lite sällskap en höstig natt som denna.

Jag fattar ingenting

Jag har bra miljöval el hemma. Kollade i mitt avtal nu. Verkar som att jag betalar 2 öre extra per kWh för detta. Kan detta stämma?? Det innebär nämligen att jag betalar nåt så hutlöst som typ 16 spänn extra per år. Då kan ju ALLA ha det. Det är ju ingen kostnadsfråga då. Men nu kan det också vara så att jag räknat helt fel. Kommentar någon?

Begränsa ungarna

En vän till mig inspirerade till detta blogginlägg. Här gör hon sitt klimatexperiment. Befolkningsbegränsning. Absolut. Varför är det så fult att prata om det? Som att man tar på familjens heligaste. Man måste ha körkort men får skaffa barn hur som. Hmmm. Och om jorden inte klarar oändliga mängder med ungar (jag har själv lite svårt för mer än 3 på en gång) så måste man ju börja ta på det heligaste. Tål att tänkas på!

Det gäller att inte drabbas av panik i detta mystiska samhälle. Det gäller att inte få för stor klimat- och miljöångest. Jag tror absolut på dominoeffekten som man trots allt har. Även om det enbart kanske är för långsamt för att rädda detta klot. Men man påverkar människor. Även när man inte vet det. För att dra en parallell. Jag har slutat säga: "Vad brun du är!" till folk. Asdumt ju! Och då menar jag inte i en rasistisk synvinkel... utan: Det är farligt att vara i solen. Man får cancer. Då är det ju vansinnigt dumt att uppmuntra folk till det genom att säga att de ser snygga o fräscha ut när de är bruna.

Samma sak gäller miljögeggan. Det gäller att föra sig rätt. Att göra rätt saker. Min vän klimatexperimentet är ett praktexempel på detta! Den typ av mission som förändrar. Hon tar ner problemet till jorden. Gör det mänskligt och greppbart. Man kan som enskild göra skillnad. Och det är viktigt. Man kan säga att hon är 2000-talets Jesus. Låt oss nu bara hoppas att hon har större effekt på världen än Jesus. (Vi dödar ju varandra fortfarande... Och jag har inte heller lyckats än.... folk solar och får hudcancer fortfarande. puckon.)

Bredband, el, hyra, försäkring, tidning

Hej och hå vad mycket det är man ska fixa alltså. Jag och min syster tänker oss att hon står på alla autogiron nu. Nu när jag snart inte är här men hon är det. Och jösses så mycket det är som ska ändras. Har ändrat det mesta nu faktiskt. Men det har inte varit det lättaste. Familjebostäder blev typ förbannade för att de tyckte att det var så krångligt att skicka ut en blankett som vi kunde fylla i. De (eller i alla fall just den här subban) tyckte att det var bättre om vi tog VÅR arbetstid istället och gick till en bank och fick det fixat där. Skumma människor det finns! Mitt i samtalet sa jag: "nä, nu får du sluta, var lite trevlig." I slutet sa jag: "vad hette du nu igen?" "Jaha" "hur stavar du det?" Som om jag tänkte prata med nån chef. Det tänker jag inte. För jag är för feg. Men hoppas hon blev lite rädd. Subban.

Det var då ända in i ... men så bra! tack!

Vad gör man med människor som beter sig skumt. Och man blir mer och mer förbannad för varje dag som de inte hör av sig. Och man söker och söker och söker. Pratar in meddelande efter meddelande. Börjar fundera på vad deras chef heter så att man kan sticka dem i ryggen med kniv. Sen ringer de helt plötsligt upp. Är supertrevliga. Har fixat allt man bad om. Gissa om man blir stum. Suck.

Inte ett öga torrt

Dans - I'm in love!

Shit vad jag diggar att dansa. Här är ett litet klipp från sommarens 4H-läger som jag var med och arrangerade. Jag och min syster höll i en danskurs under aktivitetsdagen bland annat. Då lärde vi ut lite afrikanska moves, linedance och folkdans. I just detta klipp är det de afrikanska movesen som kan ses. Om det skulle bli förvirrning...

Lingonjakt

Äppeldricka med ingefära och kanel

Jag önskar det fanns ett musteri i närheten dit man kunde ta sina äpplen. Men i brist på det (eller jag har åtminstone inte hitta något) så får man göra äppeljos! Här har jag hittat ett recept jag tänkte testa. Och min plan är att hoppa över natriumbensoat och frysa josen istället.

4 kg äpplen (Ger ca 3 liter saft)
2 liter vatten
6 dl råsocker
(per liter avrunnen saft)
1krm natriumbensoat (per liter avrunnen saft)
5 cm färsk skalad ingefära skuren i bitar
3 st kanelstänger

Skölj och skär äpplena i klyftor, men låt skal och kärnhus vara kvar.
Lägg äppelklyftorna i en gryta och häll på vattnet och kryddorna.
Låt koka på svag värme under lock i 15minuter.




Låt självrinna i en silduk.



Bitarna som blir tog vi och passerade i assistenten så att det blev äppelmos. Väldigt gott mos blev det med ingefära- och kanelsmak. Passar nog finfint i lite fil!



Mät saftens volym och häll tillbaka saften i grytan. Jag la tillbaka några bitar ingefära och ett par kanelstänger också. Tyckte att josen gott kunde ha lite mer smak.
Tillsätt socker och koka på svag värme i 10 minuter och därefter natriumbensoatet i ett par matskedar av den varma saften som sedan hälls i grytan.



(Om man fryser saften behöver man inget natriumbensoat.)
Häll upp äppeldrickan på varma väl rengjorda flaskor. Förslut och förvara kallt.

Äppelchutney

Det ska bli lite äppelchutney också är det tänkt. Detta recept har vi aldrig provat förut så vi får se hur det blir.



1,5 kg äpplen
2 lime
4 gula lökar
4 vitlöksklyftor
3dl äppelcidervinäger
8 dl brun farin
1 dl torkade aprikoser skurna i småbitar
3 msk malen ingefära
2 tsk salt
1 krm cayennepeppar
4 krm chilipulver
2 msk torkad rosépeppar

Skölj, klyfta och kärna ur äpplena.
Borsta lime-frukten i varmt vatten.
Halvera och skiva lime tunt.
Skala och hacka löken, vitlöken. Lägg alltsammans i en gryta och tillsätt vinägern och chilin. Koka upp och sjud utan lock i 15 minuter.

Blanda i brun farin, russin, rosépeppar, ingefära, salt och cayennepeppar.
Låt koka ytterligare i 15 minuter eller tills massan är ”marmeladtjock”. (det där med 15 min undrar jag. Tror vår kokade en timme. Den var fortfarande inte så tjock, men vi hällde den i burkar ändå. Vi får se hur det blir! Återkommer om det när den stått i ett par veckor!)


Häll upp din Chutney på varma och väl rengjorda burkar. Tillslut dem omedelbart med lock och låt den kallna.






Denna Chutney är färdig att äta efter ca 2 veckor. Håller sig i 3-6 månader.



Jag har hämtat dagens recept från Färna Herrgård.

Äppelmos

Mamma har hemskt mycket äpplen. När vi var små var vi runt halva grevskapet och plockade äpplen hos folk för vi hade inga hemma. Nu har vi växt upp. Och så även äppelträden. Det finns äpplen överallt. Till och med det 100-åriga gamla äppelträdet tycker numera att det är helt ok att bära frukt.

De flesta äpplen är av sort som är svår att spara någon längre tid. Alltså gäller det nu att komma på saker att göra med äpplena så att man har sen. När det är vinter.

Det första vi gjorde denna morgon var äppelmos. Mammas recept.

Vi kokar massa äpplen. Passerar dom. Och sen. För varje 5 l råmos ska det vara 2 kg socker. Sen värmas upp. Och så i varma burkar. Och så ut på komposten. (Alltså för att kylas. Uppe på komposten. Bra ställe att ställa saker....)

Det här äppelmoset passar sjukt bra till julskinkan.

Äppel päppel pirom parom

Idag ska jag leka med äpplen. Får se vad det kan bli! återkommer!

Ful

Uppsala får nya perronger. O nåt snille till arkitekt har ritat fult. Undrar vad han sa till sin chef. Alltså nu blev det såna här raka linjer o mycket grått. Pennan bara gick av sig själv. Det är hopplöst. Och chefen svarar att det är lugnt. Vi spelar spelet att det var meningen. Att det Är snyggt. Och alla som inte ser det är dumma. Och blir det för många dumma som säger att det är fult så ritar vi på. Massor i den har stilen. Till slut tror även de att det är snyggt. Och ingen kan säga emot. För det finns ju inget vackert kvar! Så där ser du. Oroa dig inte lilla arkitekt. Men. Jag finns kvar. Jag ser att det är fult o omänskligt. Och jag säger det. Nu får det vara nog!

Apropå ankor

Miljövänlig njutning

Hittade lite miljövänlig njutning! Hi hi! Här kan man läsa mer. Dels är den ju miljövänlig. Sen skulle inte heller panik behöva uppstå när batterierna är slut. Måste bädda för lugn och mindre stress.

(Uppdatering: Fruktansvärt fult ord det där. Njutning alltså. Ligger definitivt på min 10 i topp fula ord. Låter inte alls som vad det ska beskriva. Låter äckligt. återkommer till att presentera min 10 i topp lista fula och fina ord någon dag. Börjar samla nu!)

Läder=pest?

Jag skrev för någon dag sen om att plast är pest. Och att Naturskyddsföreningen hittat en massa gifter i flip-flops. jag kände mig då trygg i läder. Jag börjar tveka. Det blir såklart nästa nyhet. Såklart! Jag väntar med spänning. Och går omkring barfota idag. (Är hemma för jag har ont i magen. Därav också min frekventa bloggning idag. Lättare såklart än att göra jobb...)

Minns

En dag för kanske fyra år sen. Jag var hemma hos Luke. Tänkte fixa lite och dammsuga huset. Roligt att göra fint! Men dammsugarpåsen var full så dammsugaren sög knappt. Så jag ringer Luke.

Lisa: Vaccum cleaner is not hungry!
Luke: You mean the bag is full?
Lisa: yah...

Detta har jag fått höra sen. Från alla. Hur söt jag var. Att jag inte kunde engelska ordentligt. Men dah! Klart jag kunde. Hur svårt är det att säga att påsen är full? Det lär man väl sig i femman. Minst. Kanske att jag ville säga att dammsugaren suger inte så bra. Eller jag är inte tillfredställd med sugkapaciteten hos dammsugaren. Det gör det hela klurigare. Åtminstone när man sitter i telefon och snabbt måste komma på vad man kan säga. I sättet jag sa det på ligger ju också som ett litet skämt. Precis som att dammsugaren skulle kunna känna hunger?! Det vet jag ju att det inte kan. Puckon. Men jag bjuder på att jag är lilla exotiska Lisa som i begynnelsen inte var så bra på engelska.

Lukes kärlek

Här kan man se Lukes kärlekar. Det är jag. Och så är det de där tröskorna. Han gillade bilden han tog av sin dataskärm så mycket att han skickade den till mig. Jag tycker den är fin!



Skype är också förresten världens bästa mojäng. I like! Skaffa det allesammans. Så kan vi snacka när jag är där borta!